一般来说，磨沟边就可以了。肉质细嫩，面条劲道，汤汁风味十足，采用纯牛骨和牛肉制成，口感独特。套用那句广告词:没有最好，只有更好！现在我只能说，兰州这些有名的牛肉面真的很好吃，真的被大家认可，在兰州一定会很有名气。
莫沟岩最出名的是原汤和用牛骨煮8小时的牛腿肉。这是真的，和兰州名人朱军是好朋友。
磨沟岩老字号牛肉面是兰州最好吃的，很多兰州人特别推崇。莫狗宴是真的用牛骨做的原汤。汤底醇厚，没有味精和胡椒粉抢味。汤代表了兰州牛肉面的最高水准。
马劳牛肉面:马劳牛肉面是兰州著名的牛肉面店，牛肉香脆可口，调料独特，深受食客喜爱。
兰州十大牛肉面分别是:马齐鲁牛肉面、磨沟沿老字号牛肉面、东方宫殿牛肉面、马辣椒牛肉面、白牛肉面、金强牛肉面、舌尖牛肉面、琥珀牛肉面、季晨清汤牛肉面、国战牛肉面。
兰州牛肉面排名前十的分别是金强兰州牛肉面、季晨清汤牛肉面、苍鹰牛肉面、1915牛肉面、舌尖牛肉面、萨达姆牛肉面、白老七牛肉面、君乐牛肉面、马齐鲁牛肉面、东方宫牛肉面。
磨沟岩老字号牛肉面老字号牛肉面是最有名和最美味的。很多兰州人特别推崇牛肉面这个品牌，一碗面代表了兰州人对牛肉面的感情。
西津东路46号。根据百度地图查询，总公司位于甘肃省兰州市七里河区西津东路46号。营业时间为06:00-15:00，价格为每人20元。
总公司:兰州西津东路磨沟岩46号，兰州石油大厦后面，距离中山桥一公里左右。五家院店:七里河区五家院西街。金港城店:七里河区金港城火星街59号。
磨沟沿有三家店。店面地址是:总公司:兰州西津东路磨沟岩46号，兰州石油大厦后面，距离中山桥一公里左右。五家院店:七里河区五家院西街。金港城店:七里河区金港城火星街59号。
清真磨沟沿老字号牛肉面位于甘肃省兰州市七里河区西津东路。当天购买的车票没有有效期，可以第二天使用。
城关区的金夫牛肉面，特点是汤醇肉香，一定要吃热肉，软糯可口。地址是金城小学往西50米。七里河区的莫沟岩牛肉面，以汤面鲜美为特色，每天食客络绎不绝。总公司的地址在兰州文化宫对面的谭磊河西岸。
